segunda-feira, 22 de março de 2010

ORQUESTRA SINFÔNICA DO PARANÁ


A Orquestra Sinfônica do Paraná, em parceria com a Prefeitura Municipal de Matinhos e Igreja Católica, executou um concerto de extrema sensibilidade e competência na Igreja Matriz de São Pedro. Sob a regência do Maestro Paulo Torres, o programa contou com:
Gioacchino Rossini - La Scala di Seta - Abertura
Frederick Delius - On hearing the first cuckoo in spring
Summer night on the river
Jean Sibelius - Valsa Triste
W. A. Mozart - “Sinfonia n° 29 em lá maior KV 201”
A Igreja se manteve lotada durante todo o evento e contou, na platéia, com a participação do Prefeito Eduardo Antonio Dalmnora e sua esposa Eunice Viganó Dalmora.
Na foto: Prof. Delcio Ramos, Diretor de Cultura e Regente do Coral Municipal de Matinhos, e Maestro Paulo Torres, da Orquestra Sinfônica do Paraná, Teatro Guaíra.

NOVAS ATIVIDADES NA CASA DA CULTURA

1.Oficina de Artesanato com Fibras de BananeiraSegunda-Feira – 14:00 Horas
Material: Kit fornecido pela instrutora (15,00)
Idade Mínima: 14 anos
Instrutora: Teresa Salata
03, 10, 17 e 24 e 31 de Maio
07, 14 e 21 de Junho

2.Oficina de Tricô Segunda-Feira – 16:00 Horas
Material: Novelo de Lã e Agulhas de Tricô
Idade Mínima: 12 Anos
Instrutores: Enedina e Rute
03, 10, 17 e 24 e 31 de Maio
07, 14 e 21 de Junho
3.Oficina de Violão Básico
Terça-Feira – 16:00 Horas
Material: Violão
Idade Mínima: 14 Anos
Instrutor: Prof. Delcio Ramos
04, 11, 18, e 25 de Maio
01, 08, 15 e 22 de Junho
4.Grupo Ativa Idade (Terceira Idade)
Quinta-Feira – 15:00 Horas
Coordenação: Casa da Cultura
5.Oficina de Bordado em Ponto Cruz
Sexta-Feira: 14:00 Horas
Material: Tecido, fios e agulhas de bordado
Idade Mínima: 12 Anos
Instrutora: Adair
07, 14, 21 e 28 de Maio
04, 11, 18, e 25 de Junho
6.Oficina de Artsenato em MDF
Quarta_feira: 16:00 Horas
Material: Tinta para MDF, Rolo pequeno, Pincel, Lixa Fina para madeira e esponja marinha.
Idade Mínima: 14 Anos
Instrutores: Dagoberto e Isolde
05, 12, 19 e 26 de Maio
02, 09, 16 e 23 de Junho
7.Oficina de Artesanato com Biscuí:
Quarta-Feira – 14:00 Horas
Material: Confeccionado no Curso
Idade Mínima: 14 Anos
Instrutores: Danyella e Sandra
05, 12, 19 e 26 de Maio
02, 09, 16 e 23 de Junho
8.Oficina de Expressão e Movimento
Segunda-Feira – 18:00 Horas
Material: Calça tipo pantalona com elástico e regata
Idade: 14 Anos
Instrutor: Prof. Delcio Ramos

As vagas são limitadas e as inscrições estão sendo feitas na Recepção da Casa da Cultura, de Sugunda à Sexta, das 09:00 às 21:00 Horas.

quinta-feira, 11 de março de 2010

CAMBIRA ´PRATO TÍPICO DO LITORAL DO PARANÁ


Quando ainda não existia geladeira, mas a pesca já era farta no litoral do Paraná, surgia um prato que hoje é um dos mais famosos na culinária paranaense, ao lado do barreado, das ostras e siris e do pirão-do-mesmo.
O nome? Cambira. Originalmente, cambira é o nome de um cipó abundante no litoral, conhecido por sua flor de cor roxa. E foi por causa dele que assim também ficou o nome do prato.

Sem geladeira, os pescadores precisavam salgar e secar os peixes - principalmente a tainha - para poder conservá-los em épocas em que os grandes cardumes chegavam às praias. O pescado era amarrado com o cipó para secar ao sol ou então sobre o calor do fogão à lenha. Uma vez seco, o peixe ia para a panela de barro com água e ingredientes facilmente encontrados na região, entre eles, a banana e os temperos
verdes.

Já se passaram quase 300 anos, mas a tradição ainda continua forte no litoral do Paraná. Mesmo adaptada aos dias de hoje, a receita, dizem os entendidos no assunto, continua com o mesmo sabor que combina a força do peixe e a suavidade da banana. O grande diferencial da cambira é sua absoluta simplicidade no cozimento, o que faz com que seja uma interessante surpresa.

Com o advento da geladeira e a invasão de outras culturas, a cambira deixou de ser preparada por um longo período, mas hoje vem sendo resgatada e considerada como uma das melhores especiarias do litoral paranaense. Normalmente se utiliza a tainha no preparo, mas o prato também fica muito saboroso com cação, seco ou defumado, ambos muito saborosos.

INGREDIENTES:

2 kg de peixe seco ou defumado; 6 bananas da terra; tomates bem maduros sem pele; cebola; 1 pimentão pequeno; 1 maço de alfavaca; 1 maço de coentro; 3 colheres de
sopa de extrato de tomate; pimenta a gosto; 2 colheres de sopa de óleo, farinha branca de mandioca para o pirão.

MODO DE PREPARO:

Lavar bem o peixe seco e deixar de molho, trocando a água por várias vezes para tirar o excesso de sal. Preparar o molho colocando numa panela rasa o óleo, depois a cebola, o pimentão, o tomate, a alfavaca, o coentro, a pimenta e o extrato de tomate. Pronto o molho, juntar o peixe, tampar e deixar ferver por alguns minutos. As
bananas são colocadas em seguida, cobrindo o peixe. A panela deve ser tampada mais uma vez, para uma nova fervura. Para servir, é recomendado que as bananas sejam tiradas e servidas em outro recipiente. Para o pirão, colocar numa panela parte do molho do peixe. Fazer um mingau com água fria e depois derramar aos poucos no molho fervendo, mexendo sempre. O prato completo é servido com arroz branco e saladas.

terça-feira, 2 de março de 2010

Oficina de Violão Básico na Casa da Cultura


A Secretaria Municipal de Educação Esporte e Cultura já inicou, na Casa da Cultura, as oficinas do 1º Bimestre. Entre elas está a de Violão Básico que é aplicada pelo Diretor de Cultura Delcio Ramos. São dez alunos que receberão os primeiros conhecimentos sobre o método cifrado de aprendizagem do instrumento. Com isso o projeto prevê a movimentação da população na procura de cursos voltados à arte. Além dessa oficina, a Casa da Cultura ainda mantém:

- Coral Municipal
- Curso de Teatro
- Oficina de Artesanato em Conchas
- Oficina de Crochê
- Oficina de Pintura em Tecido
- Roda de Capoeira
- Oficina de Pintura em Tela
- Grupo da Terceira Idade "Estrela da Manhã"
- Grupo da Terceira Idade "Ativa Idade"
- Grupo de Dança
- Prática de Yoga
- Oficina de Artesanato com Decoupage
- Programa "Fala Sério"
- Coral Infantil
- Exposição de Artes Plásticas
- Exposição de Fotografias
- Exposição de Artesanato

segunda-feira, 1 de março de 2010

Seminário dos Artesãos da Casa da Cultura


Os artesãos da Casa da Cultura se reuniram, junto ao Diretor de Cultura Delcio Ramos, no ultimo domingo (dia 28/02) para formular o novo regimento de utilização da Casa da Cultura por este grupo específico. Além da palestra do Diretor e da convidada Yole Scofono, que é radialista, consultora de empresas e ministra treinamentos focados em desenvolvimento empresarial nas áreas de vendas, liderança e gerenciamento de rotinas, os artesãos reformularam a forma de gestão do grupo e passam a discutir, à partir de agora, o novo regimento. No total 26 artesãos estiveram no evento que teve início às 14:00 Horas e foi até às 20:00 Horas. Dentre as decisões foi estabelecido o novo horário de atendimento do Salão de Artesanato que passa a funcionar das 09:00 às 12:00 e das 13:00 àS 18 Horas, com fechamento apenas nas Segundas-Feiras. O atendimento da Casa da Cultura também tem novo horário: de Segunda à Sexta-Feira das 8:30 às 12:00 e das 14:00 às 21:30.

Lançamento do Programa 2010 da Casa da Cultura

A Secretaria Municipal de Educação, Esporte e Cultura lançou, na última Sexta-Feira (dia 26/02), o programa de atividades de 2010. Além de um resumo das atividades de 2009, o diretor de cultura Delcio Ramos apresentou os eventos que serão promovidos na "Casa da Cultura", abriu a exposição fotográfica "Pescadores de Matinhos" de Bruno Piccoli e recebeu do artista Emerson (Índio) uma obra aerográfica doada à Casa. O evento contou com participação do Secretário Eduardo Fofonca, dos vereadores Sandro Branga e Márcio José do Nascimento e representantes de vários grupos culturais de Matinhos, além da Secretaria do Estado de Meio Ambiente e Colônia dos Pescadores. Na oportunidade foi servido um coquetel tendo como base a gastronomia local feita por volunários. A banda "The Pub" abrilhantou a festa com seu repertório variado e o Coral Municipal fez a apresentação de encerramento. Nas falas foi evidenciada a importância de se resgatar a identidade cultural de Matinhos e da preocupação do prefeito Eduardo Antonio Dalmora em fazer com que os projetos culturais efetivamente se concretizem.
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